【過去記事】個人的なおススメ。群馬の「アレッタ」-2019年1月21日-

12月に初めて販売させて頂きましたが

群馬県産のトレビス。

現在は入荷はありませんが、約3週間程販売させて頂きました。

品物も平均的に良く、今までは宮城産のしか知らなかったのですが。

で、群馬県も変わり種（笑）の商品の生産をされているようで

今回は「アレッタ」という商品をご紹介します。

ケールとブロッコリーのかけあわせの野菜。

と聞くだけで、「クセがありそう」とか、「苦そう」

って思いますよね～仕方ないことですが。

でも、ゆでて食べたんですが、苦くない。

クセも無いと思います。見た目はチリチリの葉。

濃い緑で、茎がブロッコリーの上部の太さってだけ。

調べていたら、1週間前にも

テレビで取り上げられていたんですね～

調理は茹でて、サラダと合わせたり。

しゃぶしゃぶにしたり、炒めたり、用途は様々。

和食、洋食、イタリアン問わず使える食材かと思います。

卸市場では一般的でないと、

（なかなか売れない商材になると）

売り子（せり人）が困るんです・・。で、元売り子としても

ここはメジャーになるような食材になるように（笑）